为何用紫砂壶沏茶能得茶之真香真味？

花乱开 中国当代书法30年“ 2016.11.21 - 2016.11.29

择要：紫砂壶是一种紫砂泥的矿物质建造的饮水器材，有必然的保健浸染。由于紫砂矿物质内里含一些好比钙铁等微量元素，在饮水的时辰可以被人体接收，紫砂泥建造成紫砂壶后由于可以和外部的氛围举办互换，以是泡的茶叶水不会坏变质，用于沏茶甜头很是多。 紫砂是一种双重气孔布局的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶泡茶，不…

　　紫砂壶是一种紫砂泥的矿物质建造的饮水器材，有必然的保健浸染。 由于紫砂矿物质内里含一些好比钙铁等微量元素，书画家百科，在饮水的时辰可以被人体接收，紫砂泥建造成紫砂壶后由于可以和外部的氛围举办互换，以是泡的茶叶水不会坏变质，用于沏茶甜头很是多。

　　紫砂是一种双重气孔布局的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶泡茶，不失原味，且香不分散，得茶之真香真味。

　　紫砂壶透气机能好，行使其沏茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不消，也不会有宿杂气，只要用时先满贮滚水，立即倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可规复，沏茶仍得原味。

　　紫砂壶能接收茶汁，壶内壁不刷，泡茶而绝无异味。紫砂壶历久行使，壶壁积累“茶锈”，甚至空壶注入滚水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有必然的气孔率有关，是紫砂壶独具的品格。

　　紫砂壶冷热遽变机能好，书画家百科，严冬腊月，壶内注入滚水，绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热迟钝，沏茶后握持不会炙手。并且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂。

　　紫砂行使越久，壶身光华加倍灼烁照人，气韵温雅。紫砂壶持久行使，器身会因抚摸擦拭，变得加倍光润可爱。

　　用紫砂壶泡茶，不失原味，且香不分散，得茶之真香真味。《长物志》说它“既不夺香，又无熟汤气”。 按照科学说明，紫砂壶确实保有茶汤原味的成果，它能接收茶汁，并且具有耐冷耐热的特征，是紫砂壶独具的品格。